Un poste d'agent d'entretien et distribution sera prochainement vacant au sein du servie de restauration à Aix Les Bains. CDI 100% Métier et missions principales Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine. Réaliser des prestations hôtelières (repas, collations, lingerie du service, entretien des locaux). - Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité - Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie - Réalisation du service en chaine Savoir Faire - Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence - Apprécier un niveau de cuisson - Choisir et mettre en uvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier / sa spécialité - Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier - Discerner les saveurs, les arômes - Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser - Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité. - Renseigner des personnes au regard de son métier - Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau - Utiliser les techniques gestes et postures/ manutention Horaires et temps de travail Horaire / repos : - 7h - 15h05 - 1 week-end sur 2 par roulement - 7h30 - 15h35 - 1 week-end sur 2 par roulement - 12h15 - 20h20 - 1 week-end sur 2 par roulement - Quotité temps de travail : 100% - Grade : AEQ - Horaire pouvant varier lors de l'ouverture du site de Grésy-sur-Aix. - Ce poste est amené à évoluer en vue de la fusion complète des deux hôpitaux (Chambéry et Aix- les-Bains) ainsi que lors de la reconstruction de l'hôpital sur Grésy-sur-Aix Autre Salaire : 1777 net avant impôts hors éléments variables de paie (we, heures supplémentaires) 25 CA 14 RTT recrutement@ch-savoie-metropole.fr
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