Boulanger

Description de l’entreprise

Notre partenaire est une boulangerie artisanale implantée au cœur de la région de Lens depuis plus de cinquante ans.

* Elle prépare chaque jour des pains et des viennoiseries.
* Elle privilégie des ingrédients issus de producteurs locaux.
* Elle est reconnue par sa clientèle et par des professionnels de la restauration.
* Elle s’appuie sur un savoir-faire traditionnel, avec une attention portée à l’innovation et à la qualité.
* Son équipe partage des valeurs conviviales et authentiques.

Description de l’emploi

Le poste consiste à préparer, façonner et cuire les pains selon les recettes et les protocoles de fabrication.


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* Préparer et cuire les pains dans le respect des étapes de fabrication.
* Appliquer rigoureusement les recettes et les protocoles de fabrication.
* Gérer les fermentations, le façonnage et la cuisson.
* Assurer l’entretien du poste de travail et du matériel.
* Participer aux commandes et à la gestion des stocks.

Exigences du poste
Les compétences requises
* Diplôme en boulangerie requis.
* Une expérience de 3 ans minimum est recommandée.
* Disponibilité pour des horaires matinaux ou de nuit.
* Rigueur, sens de l’organisation et sens des responsabilités.
* Capacité à travailler en équipe et intérêt pour les techniques artisanales.
Le collègue idéal est...

Passionné par la boulangerie, vous êtes précis, soucieux du détail et aimez valoriser le savoir-faire artisanal. Vous cultivez l’esprit d’équipe, appréciez échanger sur les pratiques et transmettez une énergie positive au sein du groupe. L’envie de s’améliorer et le respect du produit sont essentiels à vos yeux.

Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux

Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 15.183 et 16.183 euros par heure.

À propos de vos congés

Les modalités de congé sont à convenir avec l’employeur.