L'agence CRIT INDUSTRIE recrute pour l'un de ses clients un CUISINIER (H/F) pour un établissement scolaire située à Nice (06000).
L'établissement scolaire effectue 800 couverts par service.
Vos missions seront :
- Préparer les plats chauds et froids selon les menus établis
- Réaliser la mise en place (découpe, assemblage, cuisson, assaisonnement...)
- Respecter les fiches techniques et les grammages adaptés aux enfants
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contrôler les températures (cuisson, refroidissement, stockage, service)
Horaire : du lundi au vendredi 7h30-14h45
Rémunération : selon le profil
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