Les Volailles REMI RAMON, 400 salariés, spécialisée dans la transformation et le conditionnement de volailles est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.
Rattaché(e) au Responsable abattoir, vous garantissez le bon fonctionnement du quai vif en respectant les instructions, les rendements matières et les critères d'hygiène, de productivité, qualité, sécurité, environnement.
A ce titre :
* Vous préparez et conduisez le quai vif dont vous avez la charge en respectant les critères de production (cadences, rendements, règles d'hygiène, de qualité et de sécurité).
* Vous assurez et vérifiez le bon fonctionnement des équipements de production dans son périmètre.
* Vous réalisez et enregistrez les différents contrôles qualité, sécurité et alertez en cas de dysfonctionnements.
* Vous participez aux diagnostics des dysfonctionnements et réalisez la maintenance de 1er niveau.
* Vous coordonnez l'activité des personnes affectées au quai vif et transmettez les informations.
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