Vous cherchez un métier qui a du sens et souhaitez contribuer à l'épanouissement et à l'inclusion des personnes en situation de handicap ?
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La vocation des ESAT est d'assurer un accompagnement médico-social et éducatif pour des personnes de plus de 20 ans dont les capacités de travail ne leur permettent pas, momentanément ou durablement, de mener une vie professionnelle ordinaire.
Les missions :
- Réceptionne les plats livrés par la cuisine centrale, préparation et mise en place des entrées, desserts, remise en température,. avec l'aide des travailleurs en situation de handicap (elles-mêmes encadrées par un moniteur)
- Encadre le service en salle et/ou au self
- Veille et participe à l'entretien des équipements, locaux de production et d'accueil du public
- Réalise l'entretien des locaux administratifs (bureaux, cafétéria, vestiaires et sanitaires) avec l'aide des travailleurs en situation de handicap
- Applique et fait appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (Plan de Maîtrise des Risques, .).
- Participe à la démarche d'amélioration continue de la qualité
- Respecte les normes de sécurité d'utilisation des équipements et le port des EPI.
- Peut-être amené à participer à des prestations d'animation chez les clients (ex : fête de fin d'année, buffets, .)
- Peut être amené à travailler en cuisine centrale en cas d'absence de professionnels (réception des marchandises fournisseurs, livraison des différents sites, plonge, .)
- Travaille en collaboration étroite avec des Personnes en situation de handicap avec bienveillance et pédagogie.
Les avantages :
- CSE (billetterie loisirs à des tarifs préférentiels)
- Prise en charge à hauteur de 50 % du montant de la mutuelle (contrat de base)
- Formations (réglementaires, certifiantes,...)
- 12 RTT
Le poste :
- CDI à temps plein, poste à pourvoir dès que possible
- Lundi et jeudi (9h00-17h00) - Mardi, mercredi et vendredi (9h00-16h00)
- Rémunération selon la grille CCN 66 Agent de service intérieur (reprise d'ancienneté possible) : Entre 1823.03 et 1909.91 + 238 d'indemnité Ségur (montants bruts mensuel)
Compétences / Qualités requises :
Méthodique et organisé, Esprit d'équipe et d'entraide,
Connaissances parfaites des normes et des règles d'hygiènes (HACCP, PMS, .),
Autonomie dans l'exécution des tâches et gestion des priorités,
Sens du rangement et de la propreté,
Qualités relationnelles et pédagogiques,
Maîtrise des techniques de remise en température, capacité d'adaptation, empathie, prise de recul et remise en question.
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