Responsable d'exploitation hôtelière h/f

📍 À propos du poste

Le/La Responsable d’Exploitation en hôtellerie et restauration assure la gestion quotidienne et la performance globale de l’établissement. Il/Elle veille à l’excellence de l’expérience client, à l’optimisation des résultats financiers, à la qualité des prestations et à la coordination des différents services de l’hôtel.


🤝 Gestion opérationnelle

* Superviser l’ensemble des activités de l’hôtel (hébergement, restauration, événements, maintenance).
* Garantir le bon fonctionnement des services et la qualité des prestations
* Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle
* Gérer les situations sensibles et les réclamations clients


💬 Management des équipes

* Encadrer et coordonner les différents services.
* Définir les objectifs individuels et collectifs
* Évaluer les performances et accompagner le développement des compétences
* Veiller à la qualité du climat social et au respect de la réglementation du travail


📂 Gestion financière

* Élaborer et suivre le budget d’exploitation
* Optimiser les coûts d’exploitation tout en maintenant la qualité de service
* Contrôler les indicateurs de rentabilité et les marges


💡 Qualité et expérience client

* Garantir le respect des standards de qualité de l’établissement ou de l’enseigne
* Mettre en place des actions d’amélioration continue
* Suivre les avis clients et les indicateurs de satisfaction


🌱 Développement commercial

* Participer à la stratégie commerciale de l’hôtel.
* Collaborer avec les équipes commerciales et marketing
* Optimiser le taux d’occupation et le revenu moyen par chambre


📝 Sécurité et conformité

* Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de sûreté
* Assurer la conformité réglementaire de l’établissement
* Superviser les contrôles obligatoires et les plans de prévention


💼 Compétences requises

* Management d’équipes opérationnelles
* Connaissance des normes qualité et sécurité
* Maîtrise des logiciels hôteliers (PMS, outils de réservation)
* Leadership fédérateur
* Sens de l’organisation et de la planification
* Gestion des priorités.
* Capacité à prendre des décisions rapidement
* Culture du résultat


👤 Profil recherché

* Formation management hôtelier, tourisme ou gestion
* Expérience dans l’hôtellerie demandée


👉 Merci d’adresser votre CV + lettre de motivation à recrutement@immovation.cc