Le CFA Institut des Métiers Network de Lille, en partenariat avec une enseigne de restauration conviviale spécialisée dans les plats traditionnels, recherche un(e) apprenti(e) Manager d'unité marchande. Vos missions : Superviser les équipes en salle et contribuer à la bonne coordination avec la cuisine. Veiller à la qualité du service, à la satisfaction client et au respect des standards de l'enseigne. Participer à la gestion des stocks, aux réceptions et à la planification des équipes. Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de propreté. Participer à la mise en place et à l'animation des opérations commerciales ou événementielles du restaurant. Avantage En intégrant l'IDMN, tu bénéficieras d'un accompagnement personnalisé, d'un réseau d'entreprises partenaires et d'un cadre d'apprentissage reconnu, idéal pour développer tes compétences managériales. Formation en alternance - 1 jour de formation au CFA soit 7 heures - 4 jours en entreprise d'accueil soit 28 heures - Entrées et sorties permanentes
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