Aquila RH Cognac, agence de recrutement indépendante, spécialisée dans le secteur de l'intérim, du CDD et du CDI, accompagne les entreprises locales dans leurs besoins en personnel qualifié. Nous recherchons pour l'un de nos clients, une boucherie traditionnelle située à Cognac (16), un(e) boucher(ère) pour une mission en CDD.
Vos missions
Réception et préparation des viandes
Découpe, désossage, parage
Préparation de commandes et mise en rayon
Accueil et conseil client
Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Pré-requis
Maîtrise des techniques de découpe (désossage, parage, ficelage, etc.)
Connaissance des différentes viandes (boeuf, porc, volaille, agneau)
Capacité à utiliser les outils professionnels : couteaux, scies, hachoirs
Notions de transformation (préparation de produits élaborés : saucisses, brochettes, plats cuisinés)
Respect strict des normes d'hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité
Profil recherché
Expérience souhaitée en boucherie (traditionnelle ou grande distribution)
Bonne maîtrise des techniques de découpe
Rigueur, autonomie et sens du service client
Capacité à travailler en équipe
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 13.5 € par heure
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