Nous recherchons un(e) Assistant Manager en Boulangerie- Pâtisserie pour l'un de nos partenaires, dans le cadre d'un renforcement d'équipe au sein d'une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits. Localisation : Secteur Finistère (29) Morlaix ou Landivisiau Prise de poste : Dès que possible Type de contrat : Interim Missions principales En qualité d'Assistant Manager, vous serez chargé(e) de : - Participer à la gestion quotidienne du point de vente en appui au responsable. - Contribuer au management de l'équipe, à l'organisation du travail et à la mise en place des plannings. - Superviser la mise en rayon, le suivi des stocks et la bonne tenue de l'établissement. - Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. - Participer activement à la vente, à l'accueil et au conseil de la clientèle. - Effectuer ponctuellement les encaissements. - Être force de proposition pour optimiser la performance commerciale et améliorer l'expérience client.
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