Chef de rang (h/f)

À propos de nous

Et si vous participiez à la bonne coordination du service pour faire vivre à nos client(e)s, la meilleure expérience client possible ?

Le Bistro Yonnais, restaurant situé au coeur de la Roche-sur-Yon au sein de l'Hôtel Mercure, établissement 4**** et franchisé du Groupe Accor, est réputé pour la qualité de son service et de ses plats. Notre restaurant est placé dans les 5 premiers restaurants sur TRIPADVISOR !



Le saviez-vous ? Au Bistro Yonnais, vous intégrerez une entreprise où il fait bon travailler ! Et c'est grâce à l'ensemble de nos collaborateurs que, pour la première fois, nous avons été certifiés par le baromètre Great Place To Work en septembre 2023.

Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé à la Roche-sur-Yon (85) en qualité de Chef / Cheffe de rang en CDI 39 H 00.


Mission

Sous la responsabilité de Francine, Responsable du Bistro Yonnais, et au fil des évolutions de notre carte, vous devrez :

* Assurer la responsabilité d’un secteur du restaurant et participer à la bonne coordination du service ;

* Organiser le travail de votre équipe ;

* Effectuer et contrôler la mise en place de la salle et le nettoyage après le service.


Profil

Venez contribuer à la satisfaction client si vous :

* Avez pour habitude d’offrir un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client ;

* Souhaitez servir des repas cuisinés maison composés de produits frais et locaux qui prêtent attention aux saisonnalités ;

* Avez envie de travailler dans une ambiance conviviale avec une équipe passionnée ;

* Êtes force de propositions sur l’offre de restauration proposée ;

* Avez déjà une expérience réussie dans ce domaine et que vous souhaitez nous partager votre sens du service, votre esprit d’équipe et votre implication ;

* Avez envie d’intégrer un restaurant incontournable de la Roche-sur-Yon.



Pour ne rien vous cacher, au Bistro Yonnais :

* Nous travaillons sur un rythme de 39 H 00 par semaine avec une rotation des horaires pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso ;

* Nous bénéficions d’un week-end sur deux non travaillé ;

* Nous disposons d’une rémunération composée d’un salaire fixe sur 12 mois, d’une prime variable sur objectifs au bout d’un an d’ancienneté et d’avantages en nature nourriture ;

* Nous bénéficions également d’avantages connexes tels qu’une mutuelle pour vous et votre famille, un accord d’intéressement pour partager les bénéfices de l’entreprise, un CSE ;

* Nous travaillons avec des équipements récents et performants ;

* Nous collaborons dans la bonne humeur, l’enthousiasme et l’envie de faire plaisir à nos clients ;

* Nous vous accompagnons dans votre nouveau poste à travers un parcours d’intégration ;

* Nous faisons partie du Groupe Dubreuil, ce qui nous permet de vous offrir des opportunités d’évolution.



Que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e), poussez notre porte et rejoignez nos équipes pour que, grâce à vous, nos clients profitent d'un délicieux moment !



Si nous avons attisé votre curiosité et que vous souhaitez postuler, c’est par ici :



Embarquez à bord du Groupe DUBREUIL pour partager ensemble un siècle de passion et vibrer au rythme des exploits de notre skipper vendéen, Sébastien Simon, 3ᵉ du Vendée Globe 2024-2025 !

Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes :