Nous recherchons 1 Responsable Opérationnel en restauration collective pour piloter un ensemble d'établissements (une dizaine) tous secteurs confondus.
Profil recherché expérimenté :
- Personne orientée terrain
- Expérience en médico-social
- Bon communicant / qualités relationnelles
- Organisé
- Gestion des priorités
- Management opérationnel
Vos missions :
- Piloter les différentes exploitations (sites en gestion complète avec gestion de personnel et sites en approvisionnement avec assistance technique)
- Garant des normes (HACCP, PMS...)
- Tenir les engagements contractuels des différents sites
- Respecter les budgets
Contrat cadre au forfait jours
Secteur bouches du Rhône et départements limitrophes.
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