Le plongeur contribue au bon fonctionnement de la cuisine en assurant l'entretien et la propreté de l'ensemble du matériel utilisé lors de la préparation et du service des repas. Véritable soutien de l'équipe en cuisine, il veille au respect des règles d'hygiène et à la bonne organisation des espaces de travail.
Missions principales :
-Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des verres, des casseroles et des ustensiles de cuisine ;
-Utiliser et entretenir le matériel de plonge, notamment le lave-vaisselle professionnel ;
-Nettoyer les plans de travail, les équipements et les sols de la cuisine ;
-Trier, évacuer et gérer les déchets conformément aux procédures en vigueur ;
-Ranger la vaisselle et le matériel propre dans les espaces dédiés ;
-Participer au maintien de la propreté générale de la cuisine et des zones de stockage. CRIT
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.