En lien direct avec le responsable d'exploitation, l'adjoint responsable de production et l'assistante de production, vous interviendrez sur les missions suivantes : - Suivi des consommations de matières premières et emballages à partir du MES et de tableaux Excel internes - Traçabilité des produits finis via le MES à l'aide des dossiers de production - Gestion des stocks (inventaires tournants, application du FIFO, anticipation des commandes) - Passation et suivi des commandes fournisseurs, en lien avec le cariste réceptionnaire (quantité, qualité, traçabilité, délais) - Ajustement du planning de production en fonction des ventes et de l'adhérence planning - Détection et résolution des anomalies liées au MES / ERP, en collaboration avec l'équipe projet. Le poste est à pourvoir pour un CDD de 6 mois minimum. Avantages divers : 13e mois, titres restaurants, prime transport, journée de solidarité, intéressement, participation.
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