Agent polyvalent de restauration collective

Métier : Agent polyvalent de restauration collective Service : Restauration Poste : Jour Pourcentage de temps de travail : 100% Définition du poste : Entretenir les locaux et les équipements en cuisine. Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Missions générales : Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine. Contrôle de la conformité des produits dans son domaine. Contrôle et suivi de la propreté des locaux dans son domaine d'activité Contrôle et suivi de la qualité des produits Missions spécifiques au poste : Réaliser des tâches de nettoyage Missions ponctuelles : Participer à la réalisation du conditionnement et service au self Activités Libellé activité Niveau requis (pratique courante, maîtrisé, expert) Approvisionnement en produits, en matérielsPratique courante Contrôle de la conformité des produits Pratique courante Contrôle et suivi de la qualité des prestations Pratique courante Contrôle et suivi de la qualité des produitsPratique courante Savoirs Libellé savoir Niveau requis (connaissances générales, connaissances détaillées, connaissances approfondies) Bio-nettoyage et hygiène des locauxConnaissances générales Gestes et postures - manutentionsConnaissances générales Restauration (hygiène, sécurité, logiciel)Connaissances générales Savoir-faire Libellé savoir faireNiveau requis (pratique courante, maîtrisé, expert) Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques/particulières, dans son domaine de compétencePratique courante Evaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliserMaîtrisé Relations professionnelles les plus fréquentes Equipe restauration Clients self Etudes préparant au métier et diplôme(s) Non requis Correspondances statutaires éventuelles Corps des personnels ouvriers Risques professionnels Chutes, Brulures, coupures Formations Recommandée(s) Restauration (CAP/BEP/Bac Pro) CDD à compter du 13 juillet