Dans le cadre de la campagne d'alternance pour la rentrée 2026, la coopérative recherche plusieurs alternants Conducteurs de transformation afin d'intervenir au sein de ses ateliers de beurrerie et de fabrication de poudre de lait infantile (tours de séchage).
Intégré(e) aux équipes de production, et accompagné(e) par des conducteurs expérimentés, vous participerez à la conduite des installations de transformation laitière, dans le respect des exigences qualité, sécurité et performance industrielle. À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
- Participer à la conduite et au pilotage des installations de fabrication (transformation beurre/crème, prétraitements, concentration, séchage)
- Assurer le suivi des paramètres de fabrication et le bon déroulement des process selon les modes opératoires
- Réaliser les contrôles qualité et autocontrôles (analyses, prélèvements, conformité produit)
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et d'environnement
- Participer aux opérations de nettoyage et de désinfection des équipements selon les plans établis
- Contribuer à la maintenance de premier niveau et remonter toute anomalie à la hiérarchie ou à la maintenance
- Enregistrer les données de production et assurer un reporting fiable des activités
- Participer aux échanges d'équipe et à l'amélioration continue des procédés et des performances industrielles
Selon profil, vous serez affecté(e) soit en beurrerie, soit sur les unités de production de poudre de lait infantile.
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