Notre entreprise adhérente est une PME artisanale et familiale du Pays Basque spécialisée dans la transformation de produits de charcuterie.
Missions du poste
- Assurer l'animation et l'amélioration continue du système de management de la qualité
- Identifier, gérer et traiter les non-conformités et situations sensibles, traquer les anomalies, les comportements à risque
- Piloter et faire vivre la démarche HACCP avec les équipes de production
- Garantir la traçabilité et la conformité des produits
- Veiller à l'amélioration continue des process de fabrication
- Suivre les indicateurs de qualité
- Définir, mettre en œuvre et suivre les actions correctives et préventives
- Conduire les audits et échanger avec les laboratoires et autorités
- Former, accompagner et sensibiliser les équipes terrain aux bonnes pratiques qualité, sécurité et hygiène
- Suivre et analyser les indicateurs clés pour assurer une performance optimale
Profil recherché
- Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau Bac +3 minimum dans le domaine de la qualité, de l'agroalimentaire ou équivalent
- Vous justifiez d'une expérience dans le secteur agroalimentaire
- Vous maîtrisez les principes de la qualité, de l'HACCP et de la sécurité alimentaire
- Vous êtes autonome, rigoureux et organisé dans la gestion de vos missions
- Vous possédez un véritable sens du terrain et appréciez le contact avec les équipes de production
- Vous portez un intérêt particulier aux produits du terroir et aux savoir-faire artisanaux
- Vous disposez d'excellentes qualités relationnelles et de communication
- Vous êtes capable de former, d'accompagner et de fédérer les équipes autour des enjeux qualité
- Vous faites preuve d'analyse, de réactivité et de force de proposition
Conditions
- CDD de 12 mois
- Temps plein : 39 heures par semaine
- Poste à pourvoir à HASPARREN (64)
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