Vos missions principales
Gestion des opérations de versage et tirage
- Décharger les remorques et manutentionner les barriques
- Brasser, débonder et rebonder les barriques
- Réaliser les opérations de versage et de pompage
- Effectuer le remplissage, l'immatriculation et l'enregistrement informatique des barriques
- Assurer le positionnement des barriques dans les remorques et les zones de stockage
- Alimenter les zones de stockage de fûts vides
Gestion des chais et stockage
- Réaliser la mise en chais traditionnels (abarchage)
- Réceptionner et positionner les barriques dans les racks
- Effectuer la prise en chai racks et le chargement des remorques
- Assurer la lecture des codes-barres lors des mouvements de barriques (outil Réflex)
Participation aux opérations de production et inventaires
- Participer aux inventaires
- Réaliser les opérations de noyage, tirage, bullage et ajouts de coupage ou d'eau distillée
- Participer aux différentes opérations de manutention de barriques pleines ou vides
Entretien et amélioration continue
- Assurer le nettoyage des contenants et l'entretien du site de production
- Respecter les procédures de sécurité, de sécurité alimentaire et environnementales
- Participer activement à la démarche d'amélioration continue (points flash, réunions mensuelles, remontées d'amélioration)
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