Description du poste : PRESENTATION DE YPSELI YPSELI est à la fois une taverna des temps modernes, une épicerie fine, une cave à vins et un traiteur. Pendant deux ans, en sacs à dos, nous avons fait le tour de la Grèce pour dénicher les meilleurs produits. Notre ambition : proposer une cuisine grecque moderne, généreuse et vivante, loin des clichés. Notre équipe : passionnée, soudée, en pleine croissance. Notre style : solaire, exigeant, sans prétention. PROFIL RECHERCHÉ Fous de cuisine et des bons produits ? Passionné.e, curieux.se, énergique ? Vous avez envie de rejoindre une équipe jeune et dynamique, un groupe en pleine croissance ? Vous voulez évoluer, grandir, vous sentir à votre place dans votre job ? Vous êtes fan du soleil et de la mer Vous êtes fan de la restauration et ouvert.e à la nouveauté Vous avez une culture food et beverage, fan de ce qui se passe sur Paris et ailleurs Vous aimez les challenges Vous aimez manger, rire. Vous êtes sociable et vous avez un bon relationnel Vous parlez anglais, le grec serait un plus Vous avez une expérience en tant que commis de cuisine pâtisserie. Le reste, on vous l’apprendra dans la joie ! VOS MISSIONS Sous la direction de la cheffe pâtissière et dans le respect des procédures HACCP vous aurez pour principales missions : Assurer le contrôle et le stockage des marchandises : Réceptionner et vérifier les produits livrés pour garantir leur qualité (fraîcheur, quantité, conformité). Gérer efficacement les stocks en surveillant les dates de péremption et en appliquant une bonne rotation des produits. Préparer les ingrédients nécessaires : Effectuer les préparations préliminaires en rassemblantles ingrédients indispensables à la confection des desserts. Suivre les consignes des fiches techniques : Réaliser les pâtisseries en respectant scrupuleusement les étapes, les doses et les temps de cuisson définis dans les recettes. Contribuer à un service rapide et de qualité : Finaliser les produits, en assurant leur cuisson et leur dressage pour respecter les délais d’envoi. Garantir la qualité des desserts envoyés en veillant à leur présentation, leur saveur et leur température. EXPERIENCE Vous justifiez d’une expérience en pâtisserie à un poste similaire et/ou d’une formation BEP/CAP. CE QUE NOUS PROPOSONS CDI – 39h/semaine – 2 300 € brut pourboires 2 jours de repos par semaine Staff meal des rois = repas sain et gourmand cuisiné avec amour par nos cuisiniers Badgeuse Skello pour une gestion transparente du temps de travail 50 % Navigo & 50 % mutuelle pris en charge Possibilités d’évolution au sein d’une équipe engagée et bienveillante Langue: Grec (Optionnel) Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel AVANTAGES Opportunité de carrière Un staff meal des rois = repas sain et gourmand cuisiné avec amour par nos cuisiniers Primes : « cooptation » Conformément à la législation en vigueur : · Prise en charge mutuelle à 50% · Prise en charge de 50% de la carte Navigo Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : Prise en charge du transport quotidien Restaurant d'entreprise Expérience: pâtisserie: 1 an (Optionnel) Langue: Grec (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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