Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante.
Le Responsable de secteur est le garant de la bonne application, de la pérennité des contrats client en respectant les objectifs quantitatifs (budgets des sites) et qualitatifs (prestation, qualité, hygiène, RH, achats etc..) fixés avec la Direction.
Les sites sont situés principalement sur l'Hérault (34).
Vos missions sont d'/de :
- Être garant de la satisfaction des clients ;
- Manager les équipes sur les différents sites ;
- Assurer également le suivi et la formation des Responsables de sites, le suivi de la qualité de la prestation et du respect des règles d'hygiène alimentaire ;
- Assurer la relation et la communication avec les clients ainsi que la gestion de projets et leur développement ;
- Gestionnaire avisé, garantir les résultats grâce à une gestion rigoureuse et minutieuse.
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives et vous possédez une formation supérieure de type Master effectué dans une école de cuisine de type "école de Savignac" ou une école hôtelière ou un(e) BTS/Licence en restauration. Vous avez une expertise et une expérience significative à un poste similaire, dans le secteur de la restauration collective d'au moins 3 années minimum.
Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités culinaires, de management et de gestion. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et la législation du travail.
Vous avez une bonne capacité d'adaptation.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.