Barman/ chef de rang - h/f

Barman/ Chef de rang - H/F

Join to apply for the Barman/ Chef de rang - H/F role at Hôtel**** Restaurant & Spa de la Cité Royale

Best Western Premier

Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l’accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s’adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d’excellents équipements et des prestations exceptionnelles.

Le Poste

Vos missions:

Sous la supervision du ou de la maître dhôtel, vous serez chargé(e) de la préparation et du service des boissons chaudes et froides au bar, au restaurant, en room-service, en terrasse et dans tout autre endroit de létablissement où des clients demandent une boisson. Vous serez également en charge du suivi du service en salle de restaurant.

Votre Quotidien

* Prise de commande des boissons, service au comptoir et à table des boissons froides et chaudes
* Gestion des approvisionnements et stocks de bouteilles
* Nettoyage du bar, de la salle et des tables avant louverture au public
* Préparation des boissons et cocktails
* Facturations et encaissements des clients
* Mise en place de la salle avant le service et effectuer les vérifications de la propreté
* Suivi du déroulement du service et aide au service des plats

Profil Recherché

Qualités requises: Nous recherchons une personne ayant une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients et des connaissances approfondies des règles et des techniques de base d’élaboration des boissons et cocktails. La pratique dune ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins langlais). Vous véhiculez l’image de l’hôtel par une attitude exemplaire et un accueil chaleureux et convivial.

Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France

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