Votre agence Proman Poitiers recherche pour un de ses clients spécialisé dans la transformation de viande, dans le cadre d'une vacance de poste, un Boucher Industriel H/F.
Au sein d'un atelier de production, vos principales missions seront :
- Réaliser la découpe de carcasses (boeuf, porc, agneau)
- Effectuer le désossage et le parage des pièces de viande
- Assurer la mise en portions / petites coupes selon cahier des charges clients (supermarchés, GMS)
- Respecter les rendements de production et les objectifs de cadence
- Veiller au strict respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Nettoyer et entretenir votre poste de travai
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Vous justifiez idéalement d'une première expérience en boucherie industrielle ou artisanaleVous maîtrisez les techniques de découpe, désossage et parageVous êtes rigoureux(se), précis(e) et aimez le travail en équipeVous êtes à l'aise dans un environnement froid (travail en température dirigée)Une formation type CAP/BEP Boucherie est un plus
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Salaire : 12.02 €
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