Notre établissement spécialisé salon de café Coffee Shop recherche son Manager.
Vous aurez pour missions
- la supervision de notre équipe de 4 personnes
- la gestion des commandes
- la gestion du planning
- la gestion des stockes et la réalisation des inventaires
- la gestion des ouvertures, fermetures, gestion de caisse
- vous assurerez la mis en production ainsi que le bon déroulé du service
- vous vous assurerez du respect et de l'application des normes HACCP
- vous assurerez la formation des nouveaux entrants et des alternants
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