Nous recherchons pour notre client basé à St-Jean-d'Angély (17), un Boulanger H/F.
Vos missions:
Réaliser et pétrir de la pâte à pain
Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin...
Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche, fougasse
Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins
Enfourner et cuire les préparations
POSTE A POURVOIR DÈS QUE POSSIBLE
Salaire à négocier selon qualification et expérience
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