Vos missions L'agence Staffmatch de Nantes recherche pour l'un de ses clients spécialisé en restauration collective, un Chef gérant H/F à partir du 24 Février. Pour ce poste, vous aurez en charge de : - Assurer la qualité des plats et des boissons, - Optimiser la fluidité et rapidité du service, - Superviser la comptabilité, - Réaliser le suivi d'inventaire et du stock, - Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement, - En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu, - Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel, - Réaliser le planning et recruter le personnel, - Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène. Mission en intérim pour démarrer avec CDI à la clé.
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