Maître d'hôtel h/f

Description du poste

Un de nos établissements partenaires, restaurant haut de gamme situé dans un beach club en Corse, recrute un Maître d'Hôtel dans le cadre de la saison estivale.

Au sein d'une équipe expérimentée, le/la Maître d'Hôtel est en charge de l'organisation de la salle et du service client. Il/elle veille à offrir une expérience haut de gamme, en particulier lors des services du soir, et participe activement à la dynamique et à la cohésion de l'équipe.

Missions principales

- Superviser et organiser le service en salle
- Accueillir et accompagner la clientèle avec un service ultra personnalisé
- Dynamiser le service du soir et assurer la fluidité des opérations
- Encadrer et soutenir les équipes salle dans un environnement convivial et familial
- Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène
- Participer à la coordination avec la cuisine et le DJ lors des soirées hebdomadaires

Profil recherché

- Expérience solide en service haut de gamme
- Excellente présentation et aisance relationnelle
- Capacité à gérer la salle et la clientèle de façon autonome
- Dynamique, mature et capable de redynamiser l'équipe
- Esprit d'équipe et attitude conviviale
- Profil junior possible si posture et maturité adaptées au luxe

Informations complémentaires
Localisation : Corse, France

- CDD saisonnier : 1er juin - 15 septembre
- Statut : Agent de Maîtrise
- 42h par semaine
- Rémunération : environ 2500€ net (négociable selon profil)
- Prime de fin de saison selon investissement
- Logement : chambre individuelle fournie
- Environ 350 couverts le midi et 150-200 le soir
- Équipe salle : environ 15 personnes
- Cuisine méditerranéenne et asiatique
- Soirée hebdomadaire avec DJ local