Les missions :
- la réception des marchandises : déchargement des matières premières et consommables,
- le hachage : c'est la préparation des pâtes. Cela consiste à peser, broyer et pétrir les différents ingrédients,
- l'embossage consiste à : pousser la pâte dans les boyaux, poser les saucissons sur perche ou grille, placer les perches ou grilles sur balancelles,
- le conditionnement : consiste à mettre en sachets et sous atmosphère protectrice les saucissons et d'apposer les éléments de traçabilité sur les conditionnements
Horaires possibles :
- Travail en 2x8 : 5h00-12h30 ou 12h30-20h00 (alternance chaque semaine)
- Équipe de nuit : 20h00-3h00
- Travail le week-end : 5h00-17h00
- respecter rigoureusement les consignes d'hygiène et de sécurité
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