Au sein de la résidence les Mariniers, la restauration est un pilier du bien-être et de l'accompagnement des résidents.
Établissement de 90 résidents, nous recherchons un·e Second.e de Cuisine expérimenté·e en CDI temps plein à compter du 15 juin 2026.
Vos missions
Véritable repère pour l'établissement, vous contribuez chaque jour à offrir des repas sûrs, réguliers et adaptés, dans un environnement où la coopération entre les équipes est essentielle. Au sein de l'équipe cuisine, vous êtes notamment en charge de :
- La préparation de repas équilibrés, adaptés et sécurisés, incluant régimes spécifiques et textures modifiées
- La production quotidienne pour :
- 90 lits en hébergement permanent
- Environ 10 repas salariés le midi
- L'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- La garantie de la qualité et de la régularité du service, y compris en période estivale et lors des absences
- La collaboration étroite avec les équipes hôtelières et soignantes, dans un climat de travail serein et organisé
Ce que vous allez gagner en nous rejoignant
- Une organisation claire et sécurisante : vous n'êtes pas seul·e en cuisine, les rôles sont définis et la brigade est stable
- Des volumes maîtrisés et connus à l'avance, permettant d'anticiper et de travailler sereinement
- Un poste durable, en CDI, dans un établissement où l'on privilégie la régularité plutôt que l'urgence permanente
- La reconnaissance d'un métier essentiel, au coeur du quotidien des résidents
Organisation
À la résidence les Mariniers, vous rejoignez une brigade en place - chef de cuisine, un commis de cuisine en 10h00 - et le poste à pourvoir - venant renforcer l'équipe pour garantir la continuité de service. Un plongeur, un serveur ainsi qu'un équipier polyvalent viennent compléter l'équipe.
- Horaires : 8h00 - 19h00 (pause 1h00)
- Roulement :
- Semaine 1 : lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche
- Semaine 2 : mercredi, jeudi
- Contrat : CDI - à pourvoir au 15 juin 2026
- Période de doublure prévue du 15 au 30 juin 2026
Rémunération & avantages
- Prime dite de 13 mois
- Accord d'intéressement et primes de cooptation
- Carte Ticket Restaurant ou restauration à tarif préférentiel
- CSE régional et central
- Formations et accompagnement dans votre évolution professionnelle
- Rémunération : à partir de 2 107 € brut ( dont Ségur 1) pour un profil avec 3 ans d'ancienneté.
- Organisation en journées de 10h00, avec un week-end travaillé sur deux.
#LI-MC3
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