Chef de partie (h/f)

Manpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION recherche pour son client, dans le cadre de la saison estivale, un(e) Chef de Partie (H/F) pour intégrer leur brigade au sein d'un établissement situé sur l'Île des Embiez.\n\nVous serez en charge de la gestion d'un poste de production et participerez à l'élaboration d'une cuisine de qualité dans un environnement unique. \n - Assurer la préparation et la production des plats de votre partie\n - Garantir le respect des standards de qualité et de présentation\n - Participer à la mise en place et au service\n - Encadrer les commis le cas échéant\n - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)\n - Gérer les stocks et transmettre les besoins en approvisionnement\n \n - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou 1er Commis expérimenté\n - Bonne maîtrise des techniques culinaires\n - Esprit d'équipe et sens de l'organisation\n - Capacité à travailler en rythme soutenu\n - Autonomie, rigueur et professionnalisme\n?Conditions & avantages\n - Cadre de travail exceptionnel sur une île méditerranéenne\n - Logement en colocation possible sur place\n - Équipe dynamique et environnement stimulant\n - Expérience valorisante pour les saisons futures\n\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap