Description du poste Obligation d'investissement 49% des parts : 50 000€ En tant que chocolatier·e / vendeur·se chez creation-cacao.fr, vous participez à la fabrication artisanale de chocolats et confiseries, depuis la préparation des recettes jusqu’au moulage, au fourrage et au décor. Vous assurez également la mise en rayon, la présentation soignée des produits et le conseil personnalisé auprès de la clientèle. Vous prenez part aux encaissements, au suivi des commandes, au réassort et au maintien de la propreté de l’atelier et de l’espace de vente, dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste est à temps plein, en présentiel, basé sur site à Bénouville, avec des horaires incluant potentiellement les week-ends et jours fériés en période de forte activité. Qualifications Maîtrise des techniques de confiserie et de chocolaterie : expérience en Confectionery et compétences solides en Culinary Skills appliquées au chocolat. Compétences en boulangerie et pâtisserie : connaissances pratiques en Bakery, Baking et Pastry pour la réalisation de produits complémentaires (biscuits, entremets, pâte à choux, etc.). Sens du service et de la vente : capacité à accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle variée, avec une communication claire et bienveillante. Rigueur et organisation : respect des recettes, des process de production, des règles HACCP et gestion efficace du temps en période de rush. Formation souhaitée en chocolaterie, pâtisserie ou métiers de bouche (CAP, Bac pro ou équivalent) et motivation pour apprendre en continu de nouvelles techniques et recettes.
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