Work 2000 Chalon-sur-Saône recherche un boulanger pour une enseigne de grande distribution. Vous intégrez une équipe de boulangers expérimentés, au cœur du fournil du magasin. Votre mission : produire un pain régulier et savoureux, avec une attention constante à la qualité et à la fraîcheur. Le poste implique une activité soutenue, en horaires matinaux. Vous travaillez principalement sur la fabrication de baguettes tradition, pains aux graines, brioches et quelques pains spéciaux. Une présence est demandée un dimanche tous les deux mois et durant trois semaines l'été pour les congés de l'équipe. Vos principales missions s'articulent autour des objectifs suivants : - Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies - Façonner les pains et viennoiseries avec soin et régularité - Gérer les fermentations et la cuisson pour assurer une qualité constante - Contrôler les stocks de matières premières et signaler les besoins - Nettoyer et entretenir le matériel et l'espace de travail - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en rayon et au suivi de la présentation des produits Vous évoluez dans un environnement organisé, où la précision du geste et la rigueur dans les horaires font la différence. Chaque fournée compte, et la satisfaction client est au centre de vos priorités. - 10% ICP - 10% IFM - Mutuelle d'entreprise
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