Agent polyvalent de restauration collective et d'entretien h/f

Informations générales Organisme de rattachement Ecole Nationale des Sports de Montagne (ENSM) Référence 2026-2299504 Date de début de diffusion 03/06/2026 Date de parution 03/06/2026 Intitulé long de l'offre Agent polyvalent de restauration collective et d'entretien H/F Date limite de candidature 15/07/2026 Employeur L'Ecole Nationale des Sports de montagne (ENSM) sur le site du Centre National de Ski Nordique et de Moyenne Montagne (CNSNMM Nature du contrat CDD d'1 an Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé d'entretien des locaux Statut du poste Vacant Intitulé du poste Agent polyvalent de restauration collective et d'entretien H/F Descriptif de l'employeur L’Ecole Nationale des Sports de montagne (ENSM) regroupe deux sites : l’Ecole Nationale de Ski et d’Alpinisme (l’ENSA) à Chamonix et le Centre National de Ski Nordique et de Moyenne Montagne (CNSNMM) à Prémanon. L’ENSM est notamment l'établissement référent pour la formation professionnelle des moniteurs de ski (alpin à Chamonix, nordique à Prémanon), des guides de haute-montagne et accompagnateurs en moyenne montagne, des moniteurs de vol libre. Cette compétence centrale est complétée des différentes formations professionnelles relatives aux sports de montagne : VTT, course d'orientation, pisteurs secouristes… Travailler à l’ENSM c’est rejoindre une équipe de 150 agents apportant un appui technique et opérationnel au ministère des sports des jeux olympiques et paralympiques dans le domaine des sports de montagne. Travailler à Chamonix c’est rejoindre une situation stratégique aux frontières de la Suisse et de l’Italie, au cœur de la première destination mondiale pour les sports d’hiver. Descriptif du service Le Centre National de Ski Nordique et de Moyenne Montagne recherche dans le cadre du renforcement de son équipe restauration et hébergement, notre établissement recrute un(e) agent polyvalent de restauration collective et d’entretien. Description du poste Missions principales Au sein d’une équipe dynamique, vous participez au bon fonctionnement du service restauration, de l’entretien des locaux et de la lingerie. À ce titre, vous serez chargé(e) de : Préparer et mettre en place les petits-déjeuners et buffets ; Participer en restauration collective et assurer la plonge ; Réaliser le nettoyage et l’entretien des locaux dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité ; Assurer le rangement et l’approvisionnement des produits et consommables ; Participer aux activités de lingerie (tri, lavage, rangement du linge) ; Veiller à la qualité de l’accueil et au confort des usagers ; Appliquer les procédures HACCP et les règles de sécurité en vigueur. Conditions particulières d'exercice Conditions de travail à partir 1 août 2026 Quotité : 100 % Poste basé à : Prémanon Horaires variables selon les nécessités de service (planning hebdomadaire ou mensuel) (06h-14h 14h-20h ) Travail possible en matinée, soirée et week-end selon l’activité Descriptif du profil recherché Profil recherché : Vous appréciez le travail polyvalent et le travail en équipe. Vous faites preuve de rigueur, d’autonomie et d’un bon sens de l’organisation.Compétences et qualités attendues : Sens du service et bon relationnel ; Capacité à travailler en équipe ; Respect des règles d’hygiène et de sécurité ; Une expérience sur un poste similaire serait appréciée. Temps plein Oui Rémunération contractuels (en € brut/an) 21 000 Localisation du poste Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Jura (39) Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Prémanon Date de vacance de l'emploi 03/08/2026 Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler) nihal.himer@ensm.sports.gouv.fr