Responsable boulangerie h/f - h/f

Description

Nous recherchons un(e) Responsable Boulangerie H/F en CDI pour rejoindre notre équipe.

Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la boulangerie, en assurant la qualité et la fraîcheur des produits.

Vos missions incluront la supervision de la production, la gestion des stocks, la formation et l'encadrement de l'équipe, ainsi que la mise en place de stratégies pour optimiser les ventes et la satisfaction client.

Vous devrez également veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre rôle sera crucial pour maintenir la réputation de notre boulangerie et pour garantir une expérience client exceptionnelle.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres services pour assurer une coordination efficace et une offre produit diversifiée et attractive.

Profil

Pour ce poste, nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) dans le domaine de la boulangerie, avec une solide connaissance des techniques de production et de gestion des stocks.

Vous devez avoir une excellente maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'une capacité avérée à manager une équipe.

Une formation en boulangerie ou en gestion de la restauration est un atout. Vous devez faire preuve de leadership, d'organisation et de rigueur, tout en ayant un sens aigu du service client.

Votre capacité à travailler sous pression et à respecter les délais sera essentielle. Une expérience dans un environnement similaire est fortement appréciée.

Vous devez également être en mesure de proposer des idées innovantes pour améliorer l'offre produit et la satisfaction client.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Vitry sur seine emploie 420 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1983 et accueille chaque année plus de 100 000 clients.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.