Commis de salle extra h/f

Commis de salle en extra (H/F) - Hôtel Dame des Arts, Paris 6e

Installé en plein coeur du Quartier Latin, l'Hôtel Dame des Arts est une ode à l'esprit libre, créatif et culturel de la Rive Gauche. Véritable hommage à l'âme artistique de ce quartier emblématique, notre établissement incarne un Paris vibrant, élégant et inspirant. Rénové avec soin et réouvert en février 2023, l'Hôtel Dame des Arts invite ses clients à vivre une expérience unique dans un lieu à la fois contemporain, raffiné et profondément enraciné dans son environnement artistique.

Pour enrichir notre équipe d'Artistes, nous recherchons un(e) :

Commis de salle (H/F)

Vos missions principales :

Service à la clientèle:

- Réaliser le transport des plateaux de service vers la salle de manière efficace et organisée.
- Servir les mets et boissons à nos clients dans le respect des standards de qualité en assurant rapidité, prestation d'accueil, qualité des informations fournies.
- Assurer le service et le débarrassage des tables avec professionnalisme et discrétion.
- Gérer les tables sous la supervision du Chef de rang et du Responsable Restauration en veillant à une organisation optimale.
- Assister les Chefs de rang dans la coordination et qualité du service.

Préparation et entretien :

- Assurer la propreté avant, pendant et après le service.
- Mettre en place et ranger le matériel nécessaire au service.
- Effectuer la mise en place complète de la salle, incluant la disposition des tables, des chaises et éléments de décoration.
- Contrôler et approvisionner le stock de linge du restaurant, en veillant à ce que tout le nécessaire soit disponible en quantité suffisante et bien entretenu.

Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur.

Profil recherché :

- Disponibilité ponctuelle (journées, soirées, week-ends, jours fériés)
- Expérience préalable dans un rôle similaire en restauration, de préférence dans un environnement hôtelier ou gastronomique appréciée.
- Capacité à fournir un service clientèle exceptionnel, en adaptant les recommandations aux préférences des clients.
- Excellente présentation personnelle et sens du service clientèle développé.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une rigueur dans l'application des procédures.
- Maîtrise orale du Français et de l'Anglais obligatoire.

Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Envie de faire partie de l'aventure Dame des Arts et de contribuer à une expérience hôtelière unique, empreinte de culture et d'émotion ? Rejoignez-nous.