À propos de nous ️ Cuisinier confirmé H/F – Hôtel restaurant à AncenisRESO44 recrute pour l’un de ses adhérents, un hôtel-restaurant indépendant récemment repris, situé à Ancenis (à environ 35 min de Nantes).L’établissement propose une cuisine traditionnelle, simple et soignée, basée sur des produits frais et locaux, au sein d’une petite équipe à taille humaine. Mission Vos missionsAssurer la mise en place et la production culinaireRéaliser les cuissons et les dressagesParticiper à l’envoi des servicesTravailler en collaboration directe avec le ChefRespecter les normes d’hygiène et HACCPÊtre capable d’assurer ponctuellement un service en autonomie ConditionsCDI – 35h hebdomadairesDu mardi au samedi soirService principalement en continu le soir (fin max 22h)1 à 2 coupures maximum par semaine2 jours de repos consécutifsPossibilité de logement temporaire au démarragePoste difficilement accessible en transports en commun Rémunération : 13 à 14 € brut / heure (environ 1 700 € à 1 800 € net selon expérience) Profil Profil recherchéExpérience confirmée en cuisine traditionnelleBonne maîtrise des produits frais et des cuissonsPersonne autonome, sérieuse et impliquéeÀ l’aise dans une petite brigade et les services en équipe Un poste idéal pour un(e) cuisinier(ère) souhaitant évoluer dans une structure simple, stable et à taille humaine, au contact de produits frais et d’une organisation claire.
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