Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement hôtelier proposant une cuisine soignée et de qualité.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à l'envoi des différents services :
Réalisation des préparations froides et chaudes
Élaboration des desserts et dressage des assiettes
Préparation des mises en place pour les services
Gestion des cuissons et respect des fiches techniques
Réception, contrôle et stockage des marchandises
Gestion des stocks et participation aux commandes fournisseurs
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel
Participation au bon fonctionnement de la cuisine durant les services
Ce poste ne correspond pas à un poste de Chef, mais nécessite autonomie, organisation et rigueur dans la gestion quotidienne de votre poste.
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience réussie de 2 à 3 ans minimum sur un poste similaire
Vous maîtrisez aussi bien la partie froide que la partie chaude
Vous êtes polyvalent(e), réactif(ve) et aimez le travail en équipe
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité en restauration
Une expérience en hôtellerie ou restauration traditionnelle est un véritable plus
Conditions & avantages
Rémunération entre 12,50 € et 13,50 € / heure
Avantage Temporis
10 % IFM
10 % ICP
CET
Mutuelle
Avantages Temporis FASTT
pour postulet
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ou au
n'hesiter pas venit nous voir CV en main! au 24, rue de l'artisanat 83140 Six Fours Les Plages Expérience requise : (Débutant accepté)
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