L'un de nos restaurants partenaires, situé sur la Côte d'Azur, recrute un Pizzaiolo Auto-Entrepreneur pour un poste à l'année. Le/la Pizzaiolo assure la préparation complète des pizzas : pétrissage de la pâte, élaboration des garnitures, cuisson au four traditionnel, envoi des commandes et entretien du poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il/elle garantit la régularité, la qualité et la rapidité d'exécution, en pleine saison comme en période creuse. Missions principales - Préparation de la pâte et des ingrédients en amont du service - Réalisation des pizzas dans le respect des recettes de la maison - Gestion de la cuisson et de l'envoi des plats - Nettoyage et entretien du four, du poste de travail et des ustensiles - Collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle - Application rigoureuse des normes HACCP. - Localisation : Mandelieu La Napoule, France - Poste à l'année - Rythme de travail : 6 jours / 7 en été, 5 jours / 7 en hiver - Rémunération : 3590 € brut mensuel 0,50 € net par pizza réalisée - Statut : Auto-entrepreneur - Forte activité en haute saison - disponibilité indispensable durant l'été
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