Vos missions en quelques mots Coordonne, gère les activités de distribution et participe à l'animation d'un restaurant scolaire 1 -Distribution et service des repas Réception des plats et vérification des dates de péremption des produits livrés et stockés Couper le pain, installer assiettes et couverts et brocs d'eau sur les tables Effectuer la mise en température des préparations qui arrivent en liaison froide Assurer le service des repas Travailler en équipe pluridisciplinaire Préparation vinaigrette Gestion des stocks de l'économat Décorations lors d'évènements (Noël, Pâques, menus à thème) Gestion des PAI 2 - Réalisation et contrôle de la maintenance et de l'hygiène des locaux Veiller au maintien de l'état de propreté des locaux et sanitaires Laver la vaisselle Réceptionner et gérer les stocks des produits d'entretien, de fournitures jetables, menu SOS, bouteilles d'eau, produits pharmaceutiques Appliquer et faire appliquer les procédures d'entretien du bâtiment et signaler les dysfonctionnements Veiller que chaque personne fréquentant le restaurant scolaire porte les vêtements respectant les normes HACCP (gants, charlottes etc), et en gérer les stocks 3 - Hygiène et sécurité alimentaire Vérifier la température des aliments dans le camion, avant de servir les plats aux enfants en respectant les normes HACCP Signaler toutes remarques au niveau de l'hygiène non respectée, de modification de repas et de la qualité des repas à la responsable du service éducation 4 — Accueil des enfants Faire respecter les règles élémentaires de discipline et de vie en collectivité. Appliquer les consignes stipulées dans les projets d'accueils individualisés et les afficher sur le tableau dans la cuisine. En cas d'incident, appliquer les gestes de premiers secours et si gravité appeler le SAMU et les parents. 5 — Animation du restaurant Décorer le restaurant scolaire tout au long de l'année en respectant les règles d'hygiène. Organiser les manifestations lors de menus à thèmes en collaboration avec la responsable du périscolaire 6 — Entretien des locaux de l'école Entretenir les classes, le dortoir et les sanitaires de l'école en utilisant les produits adaptés. 7 — Divers • assurer le remplacement ponctuel des collègues absents participer et servir lors de différentes initiatives municipales (vin d'honneur, repas, goûter des aines) Profil recherché Prédominance du travail en équipe Sens de l'organisation et de la méthode en autonomie Connaissance des règles et procédures d'hygiène Discrétion Disponibilité, aisance relationnelle Esprit d'équipe, être à l'écoute Coordonner, fédérer, faire ensemble
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