1. Missions
En cuisine
- Organise la réception des denrées alimentaires
- Assure la gestion des stocks des denrées et des marchandises
- Assure la traçabilité des préparations conformément à la réglementation
- Organise la remise en température des aliments et réaliser les recettes suivant les fiches techniques
- Assure le service des repas
- Assure le nettoyage et l'entretien des matériels, des locaux rattachés à la cuisine ainsi que de la vaisselle.
- Participe à la méthode HACCP et à sa mise en œuvre en respectant rigoureusement les règles
- Applique et suit les protocoles et instructions de travail définies, renseigne les documents d'enregistrement.
Pour le ménage
- Assurer l'entretien permanent des locaux (espaces colectifs, bureaux sanitaires, chambres des résidents)
- Respecter l'usage des produits d'entretien et matériels selon les protocoles fournis
- Veiller à la désinfection régulière des élements mobiliers
Pour la laverie :
- Mettre en route des machines à laver et des sèches linges
- Veiller à la gestion du linge des résidents et à son entretien
Rémunération selon CCN66 - Reprise d'ancienneté - PRIME SEGUR
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.