Description du poste :
INTERACTION MORLAIX recherche pour le compte de son client un-e Manager Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie (H/F) en CDI. Ce recrutement intervient dans le cadre d'un remplacement en vue d'un départ à la retraite.
La personne recrutée sera adjointe dans un premier temps et prendra la relève lors du départ en retraite. La priorité est donnée à un profil orienté management, qui pourra être formé au métier de la boulangerie. L'équipe est composée de 5 personnes à manager.
Le poste consiste à accompagner et encadrer l'équipe en place, assurer la qualité des produits et veiller au bon fonctionnement de la boutique.
Le/la Manager sera un acteur clé dans la gestion quotidienne et le maintien des standards d'excellence de l'enseigne.
Vos missions :
-Encadrer et animer une équipe de 5 collaborateurs-trices
-Assurer la formation et l'accompagnement des membres de l'équipe,
-Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité
-Organiser le planning et gérer les approvisionnements en collaboration avec la direction
-Participer à la gestion administrative et commerciale de la boutique
-Être le/la relais de la direction.
Description du profil :
Les compétences attendues pour ce poste :
-Capacités avérées en management d'équipe
-Intérêt pour le secteur de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et volonté d'apprentissage
-Organisation, rigueur et sens des responsabilités
-Bonnes qualités relationnelles et esprit d'équipe
-Autonomie et prise d'initiative
-Maîtrise des outils informatiques courants
Avantages du poste :
-Salaire : 12,80EUR BRUT par heure travaillée
-Primes attractives : prime bilan, prime annuelle, prime intéressement
-Prime manager sur objectifs
Horaires :
-38.75 heures par semaine
-Travail le dimanche matin en roulement
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