Chef gérant

Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?
C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à cœur la production d'une cuisine simple et généreuse et l'envie de faire plaisir à ses convives est notre priorité.
Nous recherchons pour l'un de nos établissements dans le médico-social notre futur Chef gérant pour notre établissement médico-social situé à Saint Sandoux (63).
Vous préparez 800repas jour entre repas sur place est exporté et pour cela votre équipe est composée d'un second, commis, EDR soit 6 personnes + du personnel ESAT pour assurer le service la plonge et aide aux préparations.


Vos missions principales seront les suivantes :

- Assurer la bonne gestion du contrat (qualité de service, respect des normes d'hygiène, suivi budgétaire)
- Garantir le bon fonctionnement quotidien du site
- Organiser et coordonner l'activité du site et la relation avec les interlocuteurs clients
- Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien
- Veiller à la satisfaction des convives et des clients
- Garantir l'hygiène et la sécurité des résidents et du personnel.
- Travailler en collaboration avec tous les co-acteurs de établissement.

Liste non exhaustive.

Conditions :

- Poste basé à saint sandoux (25 km de clermont)
- Statut : Agent de maîtrise
- Rémunération : 2 300 € à 2 500 € brut mensuel + 8 % de Prime d'Objectifs + 13ᵉ mois + participation aux bénéfices + prime d'astreinte week-end (1 sur 3).
Poste placé sous la responsabilité du Responsable de Territoire Opérationnel (RTO).

50 % Transport
13ème mois Participation aux bénéfices
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Accès à des offres promotionnels (HELLOCSE)
Mutuelle d'entreprise