Cuisinier de collectivité (h/f)

Restaurant d'entreprise, centre-ville de Nîmes, recherche un cuisinier de collectivité H/F pour intégrer son équipe.

CDD 1 mois et demi à temps complet 35 heures hebdomadaire, prise de poste immédiate.

Contrat évolutif.

Vous travaillerez uniquement les services du midi, du lundi au vendredi.

Horaires : 6h30 à 14h00 (pause de 30 minutes).

Vous rejoindrez une équipe structurée et engagée, composée de 9 cuisiniers et un pâtissier, au sein d'un établissement produisant environ 950 repas par jour.

Vos missions :
- Participer à la production culinaire sous le contrôle du chef de cuisine dans le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Assurer la qualité gustative et la régularité des préparations (entrées, chaud, pâtisseries) par roulement.
- Assurer le service au self auprès des convives.
- Travailler en coordination avec l'équipe en place.
- Contribuer à l'organisation et à la fluidité du service et participer au nettoyage.

Profil recherché :
- Expérience en restauration collective ou traditionnelle d'1 an.
- Esprit d'équipe et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en volume.

Avantages :
- Restauration sur place.
- Pas de service le soir.
- Pas de travail le week-end.