Notre enseigne Super U est reconnue pour la diversité de ses produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et de satisfaction qu'elle s'attache à apporter à ses clients. Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie ? Vous avez l'âme d'un manager et le goût du challenge commercial ? Rejoignez notre magasin U d'Orthez fortement reconnu pour ses rayons frais traditionnels, mais surtout pour ses délicieuses pâtisseries !
Nous vous proposons un poste de Manager Boulangerie/Pâtisserie avec une gestion autonome de votre secteur.
Vos missions (si vous les acceptez !) :
En tant que véritable chef d'orchestre de votre rayon, vous :
- Supervisez la fabrication, la cuisson et le conditionnement des produits dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP),
- Êtes garant(e) de l'état des stocks, de la qualité des produits et de la bonne tenue du rayon,
- Animez, encadrez et motivez une équipe de 14 personnes (6 pâtissiers, 1 ELS, 4 boulangers, 3 vendeuses),
- Dynamisez votre secteur avec des animations commerciales attractives et développez le chiffre d'affaires et la marge,
- Gérez votre compte d'exploitation en toute autonomie (commandes, tarification, suivi CA et marges),
- Valorisez les savoir-faire artisanaux à travers vos produits, vos recettes, votre créativité,
- Veillez à la rotation des produits et au respect des procédures internes.
(N'hésitez pas à aller jeter un oeil sur notre page Facebook et Instagram !)
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