Sous la responsabilité du Responsable de rayon, vous exécuterez l'ensemble des tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans le rayon, dans le respect :
- des règles d'hygiène,
- des consignes de sécurité,
- et de la charte d'accueil en vigueur dans notre magasin.
Vos missions principales :
Participer à la production et à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation dans le rayon pâtisserie, en respectant :
- un plan de travail défini,
- des techniques particulières,
- et des recettes spécifiques.
Maîtriser les spécificités des produits transformés, notamment :
- les modes de conservation,
- la traçabilité,
- et les règles de manipulation des denrées.
Vous devrez également :
Respecter rigoureusement :
- les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- les procédures de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail (laboratoires, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel, etc.).
Vérifier la conformité des marchandises livrées, en contrôlant :
- la quantité et la qualité des produits,
- les dates de conservation,
- ainsi que la température de réception, conformément aux procédures en vigueur.
Avantages :
- Prime d'intéressement
- Prime de participation
- Prime annuelle
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