Second de cuisine tournant h/f

La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine Tournant H/F :

- Où ? Dans un restaurant Médico social situé en métropole lilloise, de 50 à 200 résidents où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité !

- Avec qui ? Équipe de 3 à 10 personnes selon l'établissement

- Salaire ? 2100€ à 2200€ brut + 13éme Mois après un an d'ancienneté

- Les Horaires hebdomadaires et la présence le week-end varient selon les sites

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

- Remplacements de cuisinants sur nos restaurants (établissements médico sociaux, )
- Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes)
- Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Maîtrise des textures modifiées et des régimes dissociés.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Permis B Conseillé.

Nous vous proposons :

- CDI - Temps complet
- Avantages liés aux déplacements
- 13ème mois selon conditions
- Primes diverses selon l'activité
- Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d'une restauration collective engagée !