Assistant qualite h/f

ASSISTANT QUALITE (H/F)
Vous souhaitez évoluer dans un environnement agroalimentaire exigeant, où la qualité, la sécurité alimentaire et l'amélioration continue sont au coeur des préoccupations ?
Nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité pour renforcer notre équipe et participer activement à la maîtrise de la qualité de nos produits, de la réception des matières premières jusqu'à l'expédition des produits finis.
Vos missionsVéritable relais de la Responsable Qualité, vous intervenez quotidiennement sur le terrain et participez au bon fonctionnement du système qualité.
Contrôle qualité et suivi de production-Contrôler les produits à réception (Brix, acidité, pH, calibre, humidité, défauts).
-Réaliser les opérations d'agréage et assurer leur traçabilité informatique.
-Suivre les étapes de triage, calibrage, dénoyautage et séchage.
-Contrôler les produits en cours de fabrication et les produits finis.
-Vérifier la conformité des matières premières et des emballages.
-Assurer la libération des produits et le suivi des certificats d'analyse.
Hygiène, sécurité alimentaire et audits-Former les collaborateurs aux règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de Food Defense et de Food Fraud.
-Réaliser des contrôles d'efficacité du nettoyage et des prélèvements microbiologiques.
-Participer au suivi des prestataires de nettoyage et de sanitation.
-Organiser et réaliser les audits internes.
-Préparer les audits de certification et audits clients (IFS, IGP, etc.).
-Suivre les plans d'actions associés.
Amélioration continue et gestion documentaire-Identifier et traiter les non-conformités.
-Participer à l'analyse des réclamations clients et au suivi des actions correctives.
-Assurer la mise à jour de la documentation qualité, HACCP, Food Defense et Food Fraud.
-Gérer les résultats d'analyses externes et les relations avec les laboratoires.
-Contribuer aux projets d'amélioration continue du site.
Polyvalence et accompagnement des équipes-Assurer un rôle de formateur auprès du personnel permanent et saisonnier.
-Participer à l'élaboration du DUERP.
-Remplacer ponctuellement la Responsable Qualité lors de ses absences.
-Réaliser des missions d'agréage pour des partenaires externes.
Contrat : CDITemps de travail : 35 heures hebdomadaires
Horaires : 8h-16h (1h de pause) possibilité d'aménagement
Salaire : 14.80€/heure + 13ième mois (sous condition d'ancienneté) + prime exceptionnelle Juin
Vous souhaitez mettre vos compétences qualité au service d'une entreprise agroalimentaire exigeante et dynamique ? Rejoignez-nous !