Vétérinaire officiel(le) en abattoir d’animaux de boucherie et de volailles

Informations générales Organisme de rattachement Direction Départementale de la protection des populations de la Manche Référence AGRI_2026-08-A6D5000073-56913 Date de début de diffusion 14/05/2026 Date de parution 06/06/2026 Date de fin de diffusion 14/06/2026 Date limite de candidature 14/06/2026 Employeur DD(CS)PP50 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie A (cadre) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Agriculture - Vétérinaire officielle / Vétérinaire officiel en abattoir Statut du poste Vacant Intitulé du poste Vétérinaire officiel(le) en abattoir d’animaux de boucherie et de volailles Descriptif de l'employeur Direction départementale de la protection des populations de la Manche Service sécurité sanitaires des aliments Abattoir SOCOPA - rue du Bocage - BP 519 - 50205 COUTANCES Descriptif du service La Manche est l'un des premiers départements agricoles et agroalimentaires français, avec notamment le premier cheptel bovin au plan national, mais compte aussi des secteurs industriels et touristiques très développés. La DDPP 50 compte 75 agents, répartis dans quatre services, et deux abattoirs d'animaux de boucherie : l'abattoir bovin SOCOPA situé à Coutances (35 000 t) et l'abattoir multi-espèces de Méautis (1 500 t). Description du poste Le poste est positionné auprès de la vétérinaire responsable du service vétérinaire d’inspection (SVI) de l'abattoir bovin SOCOPA de Coutances qui compte 17 techniciens. Le service d'inspection de l'abattoir de Coutances a également en charge un abattoir bovin à la ferme situé à Ver et travaille dans le cadre d'un fonctionnement en équipe mutualisée avec celui de l'abattoir multi-espèces (bovin, porc, ovin, équin) TEBA « baie du Cotentin » situé à Méautis (1 technicien en site isolé). Le titulaire du poste a plus particulièrement en charge les fonctions de vétérinaire officiel pour les abattoirs de Méautis (1 à 2 déplacements par semaine), de Ver (1 déplacement tous les 15 jours) et pour les 4 abattoirs de volailles du département. DESCRIPTION DES MISSIONS : • Animer, organiser et évaluer le travail des agents ainsi que le suivi des contrôles. • Assurer la responsabilité de l'inspection dans les abattoirs : examen ante mortem, diagnostic des lésions, décisions d'euthanasie et de saisie, mise en place technique et organisationnelle des plans de surveillance, inspection des abattoirs et de leurs ateliers de découpe, de transformation et les entrepôts frigorifiques : inspections documentaires (plan de maîtrise sanitaire) et physique des sites. • Veiller au bien-être des animaux lors des différentes phases (transport, bouverie, mise à mort) • Réaliser une veille réglementaire dans ses domaines de compétences • Assurer les relations avec la DDPP : liens avec le chef de service SSA, participation aux réunions d’information, de management et de gestion et au CODIR élargi • Mettre en place et gérer, en lien avec la DDPP, la politique de management par la qualité et décliner opérationnellement le processus Inspection au sein des abattoirs CHAMP RELATIONNEL : Champ relationnel interne - Agents des services vétérinaires d'inspection - Chef de service et autres agents du service SSA et des autres services de la DDPP Champ relationnel externe : - Responsables des abattoirs, éleveurs, transporteurs, vétérinaires et autres administrations - Laboratoires Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : Diplôme vétérinaire exigé • Disciplines scientifiques relatifs à l'animal, les pathologies et l'hygiène • Droit et réglementation en matière de santé animale, hygiène alimentaire, plans de maîtrise sanitaire, droit public • Organisation et fonctionnement général de l’administration, fonctionnement des services vétérinaires • Règles d’hygiène et de sécurité • Méthodologie du contrôle d’inspection SAVOIR-FAIRE : Savoir-faire : • Veiller au bien-être animal et diagnostiquer un état de santé • Évaluer une situation et porter un diagnostic • Anticiper et alerter sur une situation à risque • Accompagner une ou des personnes en leur apportant conseil • Communiquer en s'exprimant à l'oral • Animer une réunion de réseau ou de communauté Savoir être : • Sens des responsabilités • Sens de l’analyse • Faire preuve de réactivité • Sens des relations humaines Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Catherine SIMON - directrice adjointe - Tél : 02 33 72 60 70 - courriel : catherine.simon@manche.gouv.fr André TEIXEIRA GONÇALVES - chef du service sécurité sanitaire des aliments - Tél : 02 33 72 60 70 - courriel : andre.teixeira-goncalves@manche.gouv.fr copie à sgc-rh-mobilite@manche.gouv.fr Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Non Management Oui Localisation du poste Europe, France, Normandie, Manche (50) Géolocalisation du poste RUE DU BOCAGE - 50200 COUTANCES, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) COUTANCES Critères candidat Niveau d'études / Diplôme Niveau 8 Doctorat/diplômes équivalents Niveau d'expérience min. requis Débutant Date de vacance de l'emploi 14/06/2026