Cuisinier

Description de l'entreprise CH-ESPALION est un établissement situé au cœur d’Espalion, reconnu pour son engagement envers la qualité et le bien-être de ses collaborateurs. Avec des équipements modernes et une équipe dévouée, nous nous efforçons de garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Notre mission est d’offrir des repas sains et savoureux tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Travailler avec nous, c’est rejoindre une organisation dynamique et centrée sur l’excellence.
Description du poste Nous recherchons un.e Cuisinier.ère motivé.e et passionné.e pour rejoindre notre équipe. Au quotidien, vous serez responsable de préparer et de cuisiner des plats, de veiller à la qualité des repas, ainsi qu'à l'application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez également à la gestion des stocks et à la création de menus équilibrés. Ce poste à temps plein est un rôle sur site, basé à Espalion.
Qualifications

* Compétences techniques : Expérience dans la préparation, la cuisson et le dressage de plats variés, ainsi que maîtrise des équipements de cuisine.
* Connaissance des normes d’hygiène : Sens aigu des règles HACCP et des bonnes pratiques sanitaires en restauration.
* Gestion et organisation : Aptitude à gérer les stocks de manière efficiente et à planifier les productions culinaires.
* Aptitudes personnelles : Capacité à travailler en équipe, gestion du stress et rigueur dans le travail.
* Qualifications complémentaires : Une formation en arts culinaires ou un CAP/BEP Cuisine est un atout précieux.