REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour l'un de ses clients situé à Chalon-sur-Saône, un Boulanger/Pâtissier (H/F) : - Missions : Assurer la fabrication, la cuisson, la préparation et la mise en rayon des produits de boulangerie et pâtisserie en garantissant qualité, fraîcheur, sécurité alimentaire et satisfaction client. - Préparer et fabriquer pains, baguettes, pains spéciaux, viennoiseries. - Assurer pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson. - Mettre en oeuvre les produits prêts à cuire ou surgelés selon les procédures de l'enseigne. - Préparer et monter les desserts, tartes, entremets simples, gâteaux individuels. - Réaliser les crèmes, garnitures, glaçages et décors simples. - Mettre en portion les produits et effectuer les finitions 10% IFM 10% ICP
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