Barman

A propos de l'entreprise :

ILY hôtels La Rosière, situé dans la vallée de la Tarentaise, à la frontière italienne à 1850m d'altitude, bénéficie d'une vue imprenable sur les massifs environnants et les stations voisines. Notre hôtel se compose de 69 chambres et suites et propose de nombreux services tels que : piscine, spa, ski-room, salle de fitness. L'établissement comprend également plusieurs espaces de vie dont un restaurant de 120 places assises, une terrasse panoramique extérieure ainsi qu'un bar.

A propos du poste :

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un Barman H/F.

- Animation du point de vente Bar

Responsabilité et Autonomie

- Responsable de la tenue du bar
- Capacité de prendre des initiatives attendues et les réaliser

Tâches

- Préparation du plan de travail et mise en place des bouteilles
- Elaboration, envoi des cocktails et autres boissons en respectant les fiches techniques
- Accueil du client et conseils sur la carte
- Service des boissons et repas au bar
- Respect de l'ambiance du lieu (lumière, musique, propreté)
- Nettoyage et entretien de son espace de travail et de ces outils
- Respect la législation en vigueur (répression de l'ivresse publique, l'hygiène, la sécurité), HACCP
- Responsable du matériel confié

Profil recherché :

Qualités requises

- Sens de l'accueil et du service
- Bonne présentation et bonne élocution
- Bonne résistante physique et nerveuse
- Aisance relationnelle et assurance
- Sens du détail et de la qualité
- Esprit commercial
- Réactivité
- Rigueur et organisation
- Esprit d'équipe