Cuisinier (h/f)

Le cabinet Conseil Recrutement de l'Eure accompagne un établissement reconnu pour son ambiance conviviale et sa cuisine généreuse, dans le recrutement d'un(e) Cuisinier(e). En tant que Cuisinier(e), vous participez activement à la préparation des plats et au bon déroulement du service, dans le respect des fiches techniques et des normes en vigueur.\n\nVos missions incluent :\n - Préparer les entrées, plats et desserts selon les recettes établies et les standards de la maison.\n - Assurer la mise en place avant chaque service.\n - Participer à l'élaboration des suggestions du jour et à la valorisation des produits frais.\n - Veiller au respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.\n - Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières.\n - Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour garantir un service fluide et de qualité.\n - Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et des équipements.\n \n - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).\n - Expérience en restauration traditionnelle ou brasserie, idéalement entre 1 et 5 ans.\n - Bonne maîtrise des techniques culinaires de base et sens du goût.\n - Capacité à travailler en équipe, dans le rythme soutenu d'un service.\n - Rigueur, ponctualité, sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.\n\nPourquoi candidater ?\n - Une brasserie dynamique avec une clientèle fidèle.\n - Une ambiance de travail conviviale et professionnelle.\n - Des produits frais, une cuisine maison et des possibilités de créativité.\n - Des perspectives d'évolution vers des postes à responsabilité en cuisine.\n\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap